الماء هو أهم وأكبر جزء في كل الأجسام الحية وهو أكبر مكون لجسد الإنسان البالغ، فالإنسان يستطيع أن يعيش عدة أسابيع من غير الغذاء، لكنه لا يمكنه العيش بدون الماء أكثر من 10 أيام.