إن ما بين أيدينا من أطعمة متاحة نستطيع أن نجعل منها أعظم وسائل الصحة الجيدة، أو نخلق منها أمراضاً نعاني منها وتقيد حركاتنا وتفسد علينا تفكيرنا.